Nyligen la jag en motion i kommunfullmäktige med rubriken ”Bryt köttnormen!”. När vi vet att vegetarisk kost är bra för både miljön och vår hälsa borde den inte ses som specialkost. Vegetarisk mat borde vara huvudalternativ såväl i skolbespisning som på kommunala konferenser. Rimligen är det den som vill äta kött som ska göra ett aktivt val.
Alla måste inte bli
vegetarianer. Men vi måste sätta stopp på det slentrianmässiga,
oreflekterade köttätandet. Att göra vegetarisk mat till
grundalternativ är ett led i det. På det nationella planet är det
hög tid för en köttskatt. Idag är kött gynnat på vegetabiliska
livsmedels bekostnad, inte minst genom EU:s jordbrukssubventioner. En
köttskatt skulle kunna rätta till den skevheten.
Politiker med självaktning måste våga fatta tuffa beslut som vi ser är nödvändiga på lång sikt, även om det kan göra människor upprörda. Upp med biffen på agendan!
Sugen på vego-middag
ikväll? Här är ett recept på vegetarisk lasagne.
4 kommentarer:
Heja, heja, kan bara instämma!
När jag vill ta i ordentligt brukar jag drämma till med: Äter du fortfarande lik? :-)
Jag igen, glömde: har du testat min yogisoppa, mustigare och läckrare än alla biffar i världen? Om inte så finns den här:
http://pyttiminpanna.wordpress.com/2013/01/27/smakrik-soppa-nastan-pa-en-spik/
Ser mycket gott ut!
Vi instämmer vi med. Titta gärna in på vår blogg: http://swedishpescetarian.wordpress.com
Skicka en kommentar